2 Mikron Difüzyon Taşı – 1/4″ Dikenli Paslanmaz Çelik Havalandırma Taşı Karbonatlama Taşı
HENGKO karbonat taşı, gıda sınıfı en iyi paslanmaz çelik malzeme 316L'den yapılmıştır, daha sağlıklı, pratik, dayanıklı, yüksek sıcaklığa dayanıklı ve korozyona dayanıklıdır. Temizlemesi kolaydır ve kullanımdan sonra bira veya şıra içinde parçalanmaz.
Mayanıza fermantasyon öncesinde veya sırasında oksijen sağlamak için bu 2 mikronluk oksijen taşını bir oksijen kaynağı veya havalandırma pompasıyla birlikte kullanın. Makro-oksijenasyon veya fermantasyon sırasında oksijen eklenmesi, maya gelişiminin ve genel maya sağlığının desteklenmesine yardımcı olur, bu da daha güçlü bitişler ve daha dolgun aromalı şaraplar sağlar. Deneylerimizde oksijenleme, tanen hissini azaltarak şarabın yumuşamasına yardımcı olurken, aynı zamanda daha fazla meyvenin ortaya çıkmasını sağladı. Ayrıca şarabı nitrojenle gazdan arındırmak için de kullanılabilir.
2 mikronluk taş tipik olarak oksijenasyon uygulamaları için, 0,5 mikronluk taş ise karbonasyon uygulamaları için kullanılır.
2 Mikron Difüzyon Taşı - 1/4 "Dikenli Paslanmaz Çelik Havalandırma Taşı Karbonatlama Taşı
Gazlı içecekleri zorla.
Regülatörünüzü yaklaşık 2 psi'ye ayarlayın; gaz, gazı sıvıya dönüştürecek şekilde taştaki milyonlarca küçük gözenekten geçmeye zorlanacaktır. Biranız gece boyunca karbonatlanacak.
CO2 tankı, regülatör, hatlar ve bir fıçı ile ev yapımı bira fıçı kıyafetine ihtiyacınız olacak. Fıçınızın gaz tarafındaki daldırma borusuna 24" uzunluğunda ¼" ID boruyu bir solucan kelepçesi ile takın. Borunun diğer ucuna başka bir kelepçe kullanarak difüzyon taşını takın. Çevrimiçi olarak ve kitaplarda çizelgeler mevcuttur. İstenilen karbonatlaşma seviyelerini elde etmek için tam sıcaklık ve CO2 basıncı seviyeleri. Aşağıda biradaki ortalama karbonatlaşmaya bir örnek verilmiştir: Birayı 40 F'ye soğutun. Regülatörü 2 PSI'ye ayarlayın ve gaz bağlantısını kesin. Her 3 dakikada bir basıncı 2 PSI artırın. 12 PSI'ye ulaşılana kadar. Bu noktada bira karbonatlanacaktır, ancak birkaç gün buzdolabında basınç altında bırakmanın zararı olmaz.
Difüzyon taşı nasıl kullanılır?
1. “Taş” fıçının içinde dibe yakın bir yerde bulunur.
2. Bir hortum ucu, onu "giriş" veya "gaz tarafı" direğinin altındaki kısa alt boruya tutturulmuş olan bir boru uzunluğuna (genellikle yaklaşık 2 fit 1/4" ID kalın duvarlı vinil hortum) bağlar.
3. CO2 bağlandığında, biranın içinden çok büyük miktarda gaz kabarcığı yayılır. Minik kabarcıklar, CO2'nin biraya hızla emilmesine yardımcı olmak için büyük miktarda yüzey alanı oluşturur. Bu aslında her yerde ticari bira fabrikaları tarafından kullanılan bir cihazın minyatür versiyonudur.
4. Üretici biranızı servis yapmadan en az birkaç saat önce karbonatlamanızı tavsiye etse de, karbonatlama neredeyse anında gerçekleşmelidir.
◆ HENGKO SS hava taşı, fermantasyon öncesinde şırayı havalandırmak için yaygın olarak kullanılır, bu da fermantasyon sürecinin sağlıklı bir şekilde başlatılmasına yardımcı olur. HENGKO 2.0 mikron oksijen taşı, bir oksijen regülatörü kullanarak şırayı oksijenlendirmek için kullanılabilir. 0,5 taşındaki delikler, mayşeyi bir havalandırma pompasıyla havalandırmak için kullanılamayacak kadar incedir.
2 mikronluk HENGKO sıralı karbonatlama taşı milyonlarca küçük gözeneğe sahiptir, böylece bu difüzyon taşı fermantasyon sürelerini azaltmak ve kolayca tıkanmamak için fermantasyondan önce şırayı ve birayı/sodayı hızlı bir şekilde oksijenlendirir.
Farklı mikron taşları çok küçük kabarcıklar üretir ve bunlar, gazın şıranıza verimli bir şekilde emilmesi için idealdir.
Bu özel taşın en yaygın kullanımı, taşın 1/2" NPT TEE'ye geçirildiği bir hat içi oksijenasyon düzeneği oluşturmaktır, böylece soğutulmuş şıra, fermentöre giderken taşı geçirir. Oksijen akışını sınırlamak önemlidir. bu kurulumda şıranın aşırı doyurulmasını önlemek için.
Ürün Gösterisi↓
İhtiyaçlarınızı karşılayan bir ürün bulamıyor musunuz? için satış ekibimizle iletişime geçin.OEM/ODM özelleştirme hizmetleri!
