СФЦ серија 1,5” три стезаљке Дифузор са микро мехурићима камен за кување пива

Како користити дифузни камен

1. „Камен“ се налази унутар буре близу дна.

2. Шипка црева га причвршћује за дужину цеви (обично око 2 стопе винилног црева дебљине 1/4” ИД) које је причвршћено за кратку доњу цев испод стуба „унутра“ или „на страни гаса“.

3. Када је ЦО2 повезан, он шаље огроман број гасних мехурића кроз пиво. Ситни мехурићи стварају огромну површину како би помогли да се ЦО2 брзо апсорбује у пиво. Ово је заправо минијатурна верзија уређаја који користе комерцијалне пиваре свуда.

4. Карбонизација би требало да буде скоро тренутна, иако произвођач препоручује газирање пива најмање неколико сати пре сервирања.

◆ХЕНГКО СС ваздушни камен се обично користи за проветравање сладовине пре ферментације, што помаже да се обезбеди здрав почетак процеса ферментације. ХЕНГКО камен за кисеоник од 2,0 микрона може се користити за оксигенацију сладовине помоћу регулатора кисеоника. Рупе у камену од 0,5 су превише фине да би се користиле за аерацију сладовине помоћу аерационе пумпе.

ХЕНГКО инлине карбонациони камен од 2 микрона има милионе сићушних пора тако да ће овај дифузиони камен брзо оксигенисати сладовину и карбонатно пиво/соду пре ферментације, како би се скратило време ферментације и не би се лако зачепило.

Различити микронски каменчићи производе веома мале мехуриће, који су идеални за ефикасну апсорпцију гаса у вашу сладовину.

Најчешћа употреба овог специфичног камена је изградња инлине склопа за оксигенацију где је камен увучен у 1/2" НПТ ТЕЕ, тако да охлађена сладовина пролази кроз камен на путу до ферментора. Важно је ограничити проток кисеоника у овој поставци да се избегне претерано засићење сладовине.

ХЕГНКО дифузиони камен може да се угради у 1/2″ ФПТ фитинг или 1/4″ пречник, 1/4″ бод, или други прилагођени конектор, за повезивање са компресованим резервоарима кисеоника, ваздушним пумпама или расхладним уређајем за котао и сладовину помоћу црева.

Пажња на детаље:
Након карбонизације, можете протрести буре пива. Ако то урадите, ваше пиво може постићи најбољи осећај у устима. Пиво велике гравитације може захтевати више времена јер се кисеоник не раствара тако лако у течностима са великом специфичном тежином.
Важно је да темељно очистите и дезинфикујете дифузно камење пре сваке употребе и после употребе. Уградите филтер за ваздух и уверите се да је извор чистог ваздуха или да је ваздух који се доводи у камен чист, да спречите загађиваче да зачепе камен или инфицирају сладовину.

Да бисте правилно дезинфиковали своје камење, препоручујемо да их ставите у дезинфикованом раствору 5 минута. Ако се камен зачепи, препоручујемо да га прокувате 1-3 минута да бисте дезинфиковали и отпушили поре, помажући да се разбије било шта у њему. Ако кључање није опција, препоручујемо потапање у Стар Сан. Стар Сан ће уклонити већину површинске контаминације/бактерије, али неће дезинфиковати унутрашњост камена која може или не мора бити контаминирана. Ако се поре у камену за аерацију зачепе при руковању, потопите га у хлороводоничну киселину на 15 секунди пре испирања водом.

Користите дезинфициране рукавице и не додирујте руком порозну површину дифузионог камена, уља на вашим прстима могу зачепити мале поре у камену.