Filtrimi i ushqimeve dhe pijeve

Llojet e elementeve të filtrimit të ushqimit dhe pijeve

Industria e ushqimit dhe pijeve mbështetet shumë në filtrimin për të siguruar cilësinë, sigurinë dhe jetëgjatësinë e produktit. Këtu janë disa nga llojet më të zakonshme të elementeve të filtrimit që përdoren në këtë industri:

1. Filtrat e thellësisë:

* Këta filtra përbëhen nga një media e trashë poroze që bllokon grimcat kur ato kalojnë.
* Shembujt e zakonshëm përfshijnë filtrat e fishekëve, filtrat e qeseve dhe filtrat e parashtresës.

  
Industria e ushqimit dhe pijeve të filtrave të thellësisë

* Filtrat e fishekëve: Këto janë filtra të disponueshëm të bërë nga materiale të ndryshme si celuloza, polipropileni ose fibra qelqi. Ato janë të disponueshme në madhësi të ndryshme pore për të hequr grimcat e madhësive të ndryshme.
* Filtrat e qeseve: Këto janë filtra të ripërdorshëm të bërë prej pëlhure ose rrjetë. Ato zakonisht përdoren për filtrim me vëllim më të madh dhe mund të pastrohen dhe ripërdoren disa herë.
* Filtrat e parashtresës: Këta filtra përdorin një shtresë toke diatomike (DE) ose një ndihmë tjetër filtri në krye të një shtrese mbështetëse për të arritur filtrim më të imët.

2. Filtrat e membranës:

* Këta filtra përdorin një membranë të hollë, të depërtueshme në mënyrë selektive për të ndarë grimcat nga lëngjet.
* Janë të disponueshme në madhësi të ndryshme pore dhe mund të përdoren për të hequr grimcat, bakteret, viruset dhe madje edhe lëndët e ngurta të tretura.

 
Membrana filtron industrinë e ushqimit dhe pijeve

* Mikrofiltrimi (MF): Ky lloj filtrimi membranor heq grimcat më të mëdha se 0,1 mikron, të tilla si bakteret, maja dhe parazitët.
* Ultrafiltrimi (UF): Ky lloj filtrimi membranor heq grimcat më të mëdha se 0,001 mikron, si viruset, proteinat dhe molekulat e mëdha.
* Nanofiltrimi (NF): Ky lloj filtrimi membranor heq grimcat më të mëdha se 0.0001 mikron, si jonet shumëvalente, molekulat organike dhe disa viruse.
* Osmozë e kundërt (RO): Ky lloj filtrimi membranor heq pothuajse të gjitha lëndët e ngurta dhe papastërtitë e tretura nga uji, duke lënë pas vetëm molekulat e ujit të pastër.

3. Elementë të tjerë filtrues:

* Filtrat e qartësimit: Këta filtra përdoren për të hequr mjegullën ose mjegullën nga lëngjet. Ata mund të përdorin filtrim në thellësi, filtrim membranor ose metoda të tjera.

Sqarimi filtron industrinë e ushqimit dhe pijeve

* Filtrat e adsorbimit:

Këta filtra përdorin një media që kap ndotësit përmes adsorbimit, një proces fizik ku molekulat ngjiten në sipërfaqen e medias. Karboni i aktivizuar është një shembull i zakonshëm i një adsorbent që përdoret në filtrim.

* Centrifugat:

Këto nuk janë teknikisht filtra, por ato mund të përdoren për të ndarë lëngjet nga trupat e ngurtë ose lëngjet e papërziershme duke përdorur forcën centrifugale.

Zgjedhja e elementit të filtrimit varet nga aplikimi specifik dhe rezultati i dëshiruar. Faktorët që duhen marrë parasysh përfshijnë llojin e ndotësit që duhet hequr, madhësinë e grimcave, vëllimin e lëngut që do të filtrohet dhe shpejtësinë e dëshiruar të rrjedhës.

Aplikim për filtrin e çelikut të shkrirë për sistemin e filtrimit të birrës?

Ndërsa filtrat e sinterizuar prej çeliku të pandryshkshëm nuk rekomandohen përgjithësisht për filtrimin e birrës për shkak të arsyeve të përmendura më herët, ka disa aplikime të kufizuara ku ato mund të përdoren:

* Parafiltrimi për birrën e ftohtë:

Në sistemet e filtrimit të birrës së ftohtë, ato mund të përdoren si një para-filtër për të hequr grimcat e mëdha si mbetjet e majave dhe hopit përpara se birra të kalojë nëpër hapa filtrimi më të imët me filtra thellësie ose filtra membranash. Megjithatë, është e rëndësishme të siguroheni që filtri i zgjedhur i sinterizuar është bërë nga çelik inox me cilësi të lartë, për ushqim (si 316L) që është rezistent ndaj korrozionit nga birra pak acid. Për më tepër, procedurat e pastrimit dhe dezinfektimit janë thelbësore për të parandaluar rreziqet e kontaminimit.

* Sqarim i birrës së trashë:

Në disa operacione të prodhimit të birrës në shkallë të vogël, filtra prej çeliku inox të sinterizuar mund të përdoren për pastrimin e trashë të birrës, heqjen e grimcave më të mëdha dhe përmirësimin e pamjes së saj. Megjithatë, kjo nuk është një praktikë e zakonshme dhe metodat e tjera të filtrimit, si filtrat e thellësisë ose centrifugat, përgjithësisht preferohen për të arritur qartësi më të mirë dhe për të hequr grimcat më të imta.

Është e rëndësishme të theksohet se edhe në këto aplikime të kufizuara, përdorimi i filtrave prej çeliku inox të sinterizuar për filtrimin e birrës nuk është pa rreziqe dhe duhet trajtuar me kujdes. Është thelbësore të siguroheni që filtri i zgjedhur të jetë i përshtatshëm për kontakt me ushqimin, i pastruar dhe dezinfektuar siç duhet dhe nuk përdoret për periudha të gjata për të minimizuar rreziqet e mundshme të ndotjes.

Këtu janë disa metoda alternative të filtrimit që përdoren zakonisht në filtrimin e birrës:

* Filtrat e thellësisë:

Këto janë lloji më i zakonshëm i filtrit që përdoret për filtrimin e birrës, i disponueshëm në konfigurime dhe madhësi të ndryshme pore për të hequr majanë, grimcat që shkaktojnë mjegull dhe papastërti të tjera.
* Filtrat e membranës: Këto mund të përdoren për filtrim më të imët, për të hequr bakteret dhe grimcat e tjera mikroskopike.

* Centrifugat:

Këto përdorin forcë centrifugale për të ndarë lëndët e ngurta nga lëngjet dhe mund të përdoren për sqarim ose për të hequr majanë.

Për filtrim optimal të birrës dhe për të garantuar sigurinë e produktit, rekomandohet shumë konsultimi me një prodhues profesionist ose ekspert filtrimi. Ato mund t'ju ndihmojnë të zgjidhni metodën më të përshtatshme të filtrimit bazuar në nevojat tuaja specifike dhe të sigurojnë që procesi juaj i filtrimit të jetë i sigurt dhe efektiv.

Shërbimi OEM

HENGKO zakonisht nuk rekomandon filtrat tanë metalikë të sinterizuar për filtrimin e drejtpërdrejtë të ushqimit dhe pijeve.

Megjithatë, ne mund të ofrojmë opsione personalizimi të përshtatshme për aplikacione indirekte si:

* Parafiltrimi në sistemet me presion të lartë:

Ne mund të krijojmë para-filtra për sistemet me presion të lartë, duke mbrojtur filtrat e poshtëm, më të ndjeshëm nga mbeturinat e mëdha.

* Filtrimi i lëngjeve të nxehta (me kufizime):

Ne mund t'i rezistojmë temperaturave të larta, duke i bërë ato potencialisht të aplikueshme për filtrimin e lëngjeve të nxehta si shurupet ose vajrat, me kusht që të plotësohen disa kushte:* Filtri i zgjedhur duhet të jetë prej çeliku inoks me cilësi të lartë, të cilësisë ushqimore (si 316L) me rezistencë ndaj korrozionit ndaj lëngun specifik të nxehtë.

* Procedurat e rrepta të pastrimit dhe sanitizimit janë të nevojshme për të minimizuar rreziqet e kontaminimit.

Është thelbësore të theksohet se edhe në këto aplikime të kufizuara, indirekte, përdorimi i filtrave metalikë të sinterizuar në sistemet e ushqimit dhe pijeve vjen me rreziqe dhe kërkon shqyrtim të kujdesshëm. Këshillohet fuqimisht konsultimi me një ekspert të sigurisë ushqimore ose prodhues profesionist të birrës përpara se t'i përdorni ato në çdo kapacitet që lidhet me prodhimin e ushqimit ose pijeve.

Shërbimet OEM të HENGKO për filtrat metalikë të sinterizuar mund të fokusohen në personalizimin e vetive si:

1. Zgjedhja e materialit:

Ofrimi i materialeve të ndryshme përveç çelikut inox standard, duke përfshirë potencialisht opsione rezistente ndaj korrozionit të përshtatshme për aplikime specifike indirekte në industrinë e ushqimit dhe pijeve.

2. Madhësia e poreve dhe efikasiteti i filtrimit:

Përshtatja e madhësisë së poreve dhe efikasitetit të filtrimit për t'iu përshtatur nevojave specifike të parafiltrimit ose filtrimit të lëngshëm të nxehtë, nëse vlerësohet i përshtatshëm pas konsultimit me një ekspert.

3. Forma dhe madhësia:

Sigurimi i filtrave në forma dhe madhësi të ndryshme për t'iu përshtatur pajisjeve të ndryshme të parafiltrimit ose të filtrimit të lëngjeve të nxehtë, përsëri, me konsultë ekspertësh.

Mos harroni, jepni përparësi konsultimit me një ekspert të sigurisë ushqimore ose prodhues profesionist të birrës përpara se të merrni në konsideratë çdo përdorim të filtrave metalikë të sinterizuar në aplikimet e ushqimit dhe pijeve.

Ne mund të vlerësojmë nevojat tuaja specifike dhe të rekomandojmë metodat më të sigurta dhe më efektive të filtrimit për situatën tuaj.