Диффузионный камень 2 микрона – камень для аэрации из нержавеющей стали, карбонизированный камень с зазубрином 1/4 дюйма

Камень для карбонизации HENGKO изготовлен из пищевой нержавеющей стали 316L, более здоровой, практичной, долговечной, устойчивой к высоким температурам и антикоррозийной. Его легко чистить, и после использования он не раскрошится в пиве или сусле.

Используйте этот 2-микронный кислородный камень с источником кислорода или аэрационным насосом, чтобы обеспечить дрожжи кислородом до или во время ферментации. Макрооксигенация, или добавление кислорода во время ферментации, способствует росту дрожжей и общему здоровью дрожжей, что приводит к более сильному послевкусию и более насыщенному вкусу вина. В нашем эксперименте насыщение кислородом помогло смягчить вино, уменьшив ощущение танинов, одновременно позволяя проявиться большему количеству фруктов. Также может использоваться для дегазации вина азотом.

Камень размером 2 микрона обычно используется для оксигенации, а камень размером 0,5 микрона — для карбонизации.

Диффузионный камень 2 микрона - камень для аэрации из нержавеющей стали, газирующий камень с зазубрином 1/4 дюйма

Принудительно газировать напитки.

Установите регулятор примерно на 2 фунта на квадратный дюйм, и газ будет проходить через миллионы крошечных пор в камне, растворяя газ в жидкости. Ваше пиво будет газироваться за ночь.

Вам понадобится оборудование для домашнего пивоварения с баллоном с CO2, регулятором, линиями и бочонком. Просто прикрепите трубку длиной 24 дюйма с внутренним диаметром ¼ дюйма к погружной трубке со стороны газа вашего бочонка с помощью червячного зажима. На другом конце трубки прикрепите диффузионный камень с помощью другого зажима. В Интернете и в книгах доступны схемы для точные уровни температуры и давления CO2 для достижения желаемого уровня карбонизации. Ниже приведен пример средней карбонизации пива: Охладите пиво до 40 F. Отрегулируйте регулятор на 2 фунта на квадратный дюйм и прикрепите газовый кран. Каждые 3 минуты увеличивайте давление на 2 фунта на квадратный дюйм. до тех пор, пока не будет достигнуто давление 12 фунтов на квадратный дюйм. На этом этапе пиво будет газироваться, но оставить его в холодильнике на несколько дней под давлением не помешает.

Как использовать диффузионный камень

1. «Камень» находится внутри бочонка возле дна.

2. Заусенец для шланга прикрепляет его к отрезку трубки (обычно около 2 футов винилового шланга с толстыми стенками внутреннего диаметра 1/4 дюйма), который крепится к короткой нижней трубке под стойкой «внутри» или «газовой стороны».

3. Когда подается CO2, через пиво выбрасывается огромное количество пузырьков газа. Мельчайшие пузырьки создают огромную площадь поверхности, помогая быстро поглощать CO2 пивом. На самом деле это миниатюрная версия устройства, которое повсеместно используют коммерческие пивоварни.

4. Карбонизация должна происходить практически мгновенно, хотя производитель рекомендует газировать пиво как минимум за несколько часов до подачи.

◆ Воздушный камень HENGKO SS обычно используется для аэрации сусла перед ферментацией, что помогает обеспечить правильное начало процесса ферментации. Кислородный камень HENGKO размером 2,0 микрона можно использовать для насыщения сусла кислородом с помощью регулятора кислорода. Отверстия в камне диаметром 0,5 слишком малы, чтобы их можно было использовать для аэрации сусла с помощью аэрационного насоса.

Встроенный камень для карбонизации HENGKO толщиной 2 микрона имеет миллионы крошечных пор, благодаря чему этот диффузионный камень быстро насыщает кислородом сусло и газирует пиво/газировку перед ферментацией, что сокращает время ферментации и не позволяет легко засоряться.

Различные микронные камни производят очень маленькие пузырьки, которые идеально подходят для эффективного поглощения газа суслом.

Чаще всего этот конкретный камень используется для создания встроенного узла оксигенации, где камень ввинчивается в тройник с резьбой NPT 1/2 дюйма, поэтому охлажденное сусло проходит мимо камня на пути к ферментеру. Важно ограничить поток кислорода. в этой настройке, чтобы избежать перенасыщения сусла.

Демонстрация продукта↓

Не можете найти продукт, соответствующий вашим потребностям? Свяжитесь с нашими специалистами по продажам дляУслуги по настройке OEM/ODM!