Alimentos de qualidade vêm de um processo de fabricação rigorosamente controlado e monitorado cuidadosamente. Dado que as necessidades dietéticas diárias dos consumidores, a qualidade e a segurança dos alimentos afetam a saúde dos cidadãos.
A umidade e a temperatura estão intimamente relacionadas, desde a quantidade física até a vida real das pessoas. Tomemos como exemplo a linguiça defumada; seu processo de produção consiste em muitas etapas,cada
etapa precisa monitorar a temperatura e a umidade.Portanto, é importante monitorar a temperatura e a umidade durante o processo de fabricação e armazenamento de alimentos.
Primeiro, fermentação
Várias salsichas foram produzidas a partir de uma série de culturas iniciadoras em diferentes temperaturas de fermentação e taxas de acidificação. O clima do ambiente de cura determina os processos de secagem e cura. O processo de fermentação é controlado para evitar a desnaturação das proteínas e a coagulação irregular. Isso é importante para garantir que você obtenha o sabor e a textura desejados.
1.Os Dachshunds precisam ser pendurados em um ambiente quente e úmido por até três dias para estimular o crescimento de bactérias em fermentação. É importante monitorar a umidade e a temperatura durante este período. Geralmente,sensores de umidade industriaissão usados para monitoramento de temperatura e umidade a longo prazo. Um transmissor pode ser instalado na sala de fermentação e os dados de temperatura e umidade coletados podem ser transmitidos ao PC para verificação dos funcionários.Transmissor de temperatura e umidade 802Cchip embutido, pode economizar espaço para medição de temperatura e umidade na montagem na parede, ambiente de temperatura não muito alta pode usar este produto.
2.O ácido láctico, um subproduto da fermentação, reduz o pH e faz com que as proteínas se solidifiquem, reduzindo a capacidade da carne de reter água. A alta acidez também evita o crescimento de patógenos e confere-lhe seu sabor rico e característico.
Em segundo lugar, maduro e seco.
Por fim, após a conclusão do processo de fermentação, o enchido deve ser seco lentamente. Em seguida, é transferido para um ambiente fresco e com umidade controlada, onde cerca de metade da água evapora antes que as salsichas mudem fisicamente, tornando-as mais herméticas. Este processo de desidratação reduz o crescimento microbiano e minimiza o risco de deterioração. Além disso, os processos de fabricação modernos exigem um controle rigoroso da temperatura e da umidade relativa dependendo do tamanho do dachshund para garantir uma secagem uniforme e tripas macias.
Terceiro,Instrumento de medição de temperatura e umidade
A Hengko projeta equipamentos de medição de temperatura e umidade para aplicações exigentes de controle climático com ideias exclusivas sobre como resolver os problemas de imprecisão, instabilidade e vida útil do sensor.
Hengkosensor de temperatura e umidadeos recursos incluem: tecnologia de sensor robusto com revestimento protetor; Resistência à poluição; Intercambialidade do módulo sensor; Alta precisão, confiabilidade e efeito mínimo de calibração; Microprocessador integrado de alto desempenho; Múltiplas opções de sonda; Utilização abrangente de temperatura e umidade; Desempenho superior e estabilidade a longo prazo.
Além da indústria alimentícia, a temperatura e a umidade também afetarão diretamente a função de regulação da temperatura do corpo humano e o efeito de condução de calor. Afetará ainda mais a atividade de pensamento e o estado mental, afetando assim o nosso estudo e eficiência no trabalho. Pode-se dizer que a temperatura e a umidade afetam todos os aspectos das pessoas.
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Horário da postagem: 12 de julho de 2022
