Kamień dyfuzyjny o średnicy 2 mikronów – kamień napowietrzający ze stali nierdzewnej, kamień napowietrzający z zadziorem 1/4″
Kamień karbonatacyjny HENGKO wykonany jest z najlepszej stali nierdzewnej 316L przeznaczonej do kontaktu z żywnością, zdrowszej, praktycznej, trwałej, odpornej na wysokie temperatury i antykorozyjnej. Jest łatwy do czyszczenia i nie kruszy się w piwie ani brzeczce po użyciu.
Użyj tego 2-mikronowego kamienia tlenowego ze źródłem tlenu lub pompą napowietrzającą, aby zapewnić drożdżom tlen przed lub w trakcie fermentacji. Makrooksygenacja, czyli dodawanie tlenu podczas fermentacji, pomaga w promowaniu wzrostu drożdży i ogólnego stanu zdrowia drożdży, co skutkuje mocniejszym finiszem i pełniejszymi smakami win. W naszym eksperymencie natlenienie pomogło zmiękczyć wino, zmniejszając odczuwanie tanin, jednocześnie pozwalając na wydobycie większej ilości owoców. Można go również stosować do odgazowywania wina azotem.
Kamień o grubości 2 mikronów jest zwykle używany do zastosowań związanych z utlenianiem, a kamień o grubości 0,5 mikrona do zastosowań związanych z karbonatyzacją.
Kamień dyfuzyjny o średnicy 2 mikronów – kamień napowietrzający ze stali nierdzewnej, kamień napowietrzający z zadziorem 1/4”.
Wymuś napoje gazowane.
Ustaw regulator na około 2 psi, a gaz będzie przepychany przez miliony maleńkich porów w kamieniu, co spowoduje rozpuszczenie gazu w cieczy. Twoje piwo będzie gazowane przez noc.
Będziesz potrzebował zestawu do kegowania domowego piwa ze zbiornikiem CO2, regulatorem, linkami i beczką. Po prostu przymocuj rurkę ID o długości 24 cali i średnicy ¼” do rurki zanurzeniowej po stronie gazowej beczki za pomocą zacisku ślimakowego. Na drugim końcu rurki przymocuj kamień dyfuzyjny za pomocą innego zacisku. W Internecie i książkach dostępne są wykresy dotyczące dokładny poziom temperatury i ciśnienia CO2, aby osiągnąć pożądany poziom nasycenia dwutlenkiem węgla. Poniżej znajduje się przykład średniego nasycenia piwa: Schłodź piwo do 40 F. Ustaw regulator na 2 PSI i podłącz odłącznik gazu. Co 3 minuty zwiększaj ciśnienie 2 PSI aż do osiągnięcia 12 PSI. W tym momencie piwo będzie już gazowane, ale nie zaszkodzi zostawić je w lodówce na kilka dni pod ciśnieniem.
Jak używać kamienia dyfuzyjnego
1. „Kamień” znajduje się wewnątrz beczki na dnie.
2. Zaczep węża mocuje go do długości rurki (zwykle około 2 stóp winylowego węża o grubości 1/4 cala), która jest przymocowana do krótkiej rury dolnej pod słupkiem „wlotowym” lub „stroną gazową”.
3. Po podłączeniu CO2 przez piwo wydostaje się ogromna liczba pęcherzyków gazu. Maleńkie pęcherzyki tworzą ogromną powierzchnię, która pomaga szybko wchłonąć CO2 do piwa. To właściwie miniaturowa wersja urządzenia, z którego korzystają komercyjne browary na całym świecie.
4. Wysycanie powinno być praktycznie natychmiastowe, chociaż producent zaleca nasycanie piwa przynajmniej na kilka godzin przed podaniem.
◆ Kamień napowietrzający HENGKO SS jest powszechnie używany do napowietrzania brzeczki przed fermentacją, co pomaga zapewnić zdrowy początek procesu fermentacji. Kamień tlenowy HENGKO 2,0 mikrona może być używany do natleniania brzeczki za pomocą regulatora tlenu. Otwory w kamieniu 0,5 są zbyt drobne, aby można je było wykorzystać do napowietrzenia brzeczki za pomocą pompy napowietrzającej.
2-mikronowy kamień do nasycania liniowego HENGKO ma miliony maleńkich porów, dzięki czemu ten kamień dyfuzyjny szybko natleni brzeczkę i piwo węglanowe/sodę przed fermentacją, aby skrócić czas fermentacji i zapobiec łatwemu zatykaniu.
Różne mikronowe kamienie wytwarzają bardzo małe pęcherzyki, które idealnie nadają się do skutecznego wchłaniania gazu do brzeczki.
Najczęstszym zastosowaniem tego konkretnego kamienia jest zbudowanie wbudowanego zespołu natleniającego, w którym kamień jest wkręcony w trójnik 1/2" NPT, dzięki czemu schłodzona brzeczka przechodzi przez kamień w drodze do fermentora. Ważne jest, aby ograniczyć przepływ tlenu w tej konfiguracji, aby uniknąć nadmiernego nasycenia brzeczki.
Pokaz produktów↓
Nie możesz znaleźć produktu odpowiadającego Twoim potrzebom? Skontaktuj się z naszym działem sprzedażyUsługi dostosowywania OEM/ODM!
