SFC-serien 1,5” tri Clamp Fitting micro boble diffuser stein for ølbrygging

Hvordan bruke diffusjonssteinen

1. "Stenen" sitter inne i fatet nær bunnen.

2. En slangemottak fester den til en slangelengde (vanligvis ca. 2 fot med 1/4" ID tykkvegget vinylslange) som er festet til det korte nedrøret under "inn"- eller "gasssiden"-stolpen.

3. Når CO2 er koblet til, sender den et enormt antall gassbobler ut gjennom ølet. De små boblene skaper en enorm mengde overflateareal for å hjelpe til med å absorbere CO2 raskt inn i ølet. Dette er faktisk en miniatyrversjon av en enhet som brukes av kommersielle bryggerier overalt.

4. Karbonering bør være praktisk talt øyeblikkelig, selv om produsenten anbefaler å karbonisere ølet ditt minst et par timer før servering.

◆HENGKO SS luftstein brukes ofte til å lufte vørteren før gjæring, noe som bidrar til å sikre en sunn start på gjæringsprosessen. HENGKO 2,0 mikron oksygenstein kan brukes til å oksygenere vørter ved hjelp av en oksygenregulator. Hullene i 0,5-steinen er for fine til å bruke til å lufte vørteren med en luftepumpe.

Den 2-mikron HENGKO inline karbonatiseringssteinen har millioner av bittesmå porer slik at denne diffusjonssteinen raskt vil oksygenere vørter og karbonater øl/brus før gjæring, for å redusere gjæringstiden og ikke lett bli tilstoppet.

Ulike mikronsteiner produserer svært små bobler, som er ideelle for effektiv absorpsjon av gassen i vørteren din.

Den vanligste bruken av denne spesifikke steinen er å bygge en inline oksygeneringsenhet hvor steinen er tredd inn i en 1/2" NPT TEE, slik at avkjølt vørter passerer steinen på vei til fermenteringsbeholderen. Det er viktig å begrense strømmen av oksygen i dette oppsettet for å unngå å overmette vørteren.

HEGNKO diffusjonsstein kan installeres i 1/2" FPT-koblingen eller 1/4" diameter, 1/4" mothake, eller en annen tilpasset kobling, for å koble til komprimerte oksygentanker, luftpumper eller vannkoker og vørterkjøler med slange.

Detaljoppmerksomhet:
Etter kullsyre kan du riste ølfatet. Hvis du gjør det, kan ølet ditt oppnå den beste munnfølelsen. øl med høy vekt kan kreve mer tid fordi oksygen ikke løses like lett i væsker med høy egenvekt.
Det er viktig å rengjøre og desinfisere diffusjonssteiner grundig før hver bruk og etter bruk. Installer et luftfilter, og sørg for at en ren luftkilde eller luften som føres inn i steinen er ren, for å forhindre at forurensninger tetter til steinen eller infiserer vørteren.

For å rense steinene dine på riktig måte, anbefaler vi at du kjører dem i en desinfisert løsning i 5 minutter. Hvis steinen blir tilstoppet, anbefaler vi å koke steinen i 1-3 minutter for å rense og frigjøre porene, noe som hjelper til med å bryte ned alt i den. Hvis koking ikke er et alternativ, anbefaler vi bløtlegging i Star San. Star San vil fjerne et flertall av overflateforurensning/bakterier, men vil ikke rense det indre av steinen som kan være forurenset eller ikke. Hvis porene i luftesteinen blir blokkert fra håndtering, gi en 15 sekunders dypp i saltsyre før du skyller med vann.

Bruk desinfiserte hansker, og ikke rør den porøse overflaten til diffusjonssteinen for hånd, oljene på fingrene kan tette de små porene i steinen.