SFC 시리즈 1.5인치 트라이 클램프 피팅 맥주 양조용 마이크로 버블 디퓨저 스톤

확산석 사용법

1. "돌"은 술통 내부 바닥 근처에 있습니다.

2. 호스 바브를 "인" 또는 "가스 측" 포스트 아래의 짧은 다운튜브에 부착된 긴 튜브(일반적으로 약 2피트의 1/4인치 ID 두께 벽 비닐 호스)에 연결합니다.

3. CO2가 연결되면 맥주를 통해 엄청난 양의 기포가 나옵니다. 아주 작은 거품은 엄청난 양의 표면적을 만들어 CO2를 맥주에 빠르게 흡수하는 데 도움을 줍니다. 이것은 실제로 모든 상업용 양조장에서 사용되는 장치의 소형 버전입니다.

4. 탄산화는 사실상 즉각적으로 이루어져야 하지만 제조업체는 맥주를 서빙하기 최소 몇 시간 전에 탄산화할 것을 권장합니다.

◆HENGKO SS 에어 스톤은 일반적으로 발효 전에 맥아즙에 공기를 공급하는 데 사용되며 이는 발효 과정의 건강한 시작을 보장하는 데 도움이 됩니다. HENGKO 2.0 미크론 산소석은 산소 조절기를 사용하여 맥아즙에 산소를 공급하는 데 사용할 수 있습니다. 0.5석의 구멍은 폭기 펌프로 맥아즙을 폭기시키는 데 사용하기에는 너무 미세합니다.

2미크론 HENGKO 인라인 탄산화 스톤에는 수백만 개의 작은 기공이 있어 이 확산 스톤은 발효 전에 맥아즙 및 탄산 맥주/소다에 빠르게 산소를 공급하여 발효 시간을 낮추고 쉽게 막히지 않습니다.

다양한 미크론 돌은 매우 작은 거품을 생성하여 가스를 맥아즙에 효율적으로 흡수하는 데 이상적입니다.

이 특정 석재의 가장 일반적인 용도는 석재가 1/2" NPT TEE에 끼워져 있는 인라인 산소화 어셈블리를 구축하여 냉각된 맥아즙이 발효기로 가는 도중에 석재를 통과하도록 하는 것입니다. 산소의 흐름을 제한하는 것이 중요합니다. 이 설정에서는 맥아즙이 과포화되는 것을 방지합니다.

HEGNKO 확산석은 1/2″ FPT 피팅 또는 1/4″ 직경, 1/4″ 바브 또는 기타 맞춤형 커넥터에 설치하여 압축 산소 탱크, 공기 펌프 또는 케틀&워트 냉각기와 호스로 연결할 수 있습니다.

세부사항 주의:
탄산화 후 맥주통을 흔들어도 됩니다. 그렇게 하면 맥주가 최고의 입맛에 도달할 수 있습니다. 고중력 맥주는 비중이 높은 액체에 산소가 쉽게 용해되지 않기 때문에 더 많은 시간이 필요할 수 있습니다.
매번 사용 전과 사용 후에는 확산석을 철저하게 청소하고 소독하는 것이 중요합니다. 공기 필터를 설치하고 깨끗한 공기 공급원이나 돌에 공급되는 공기가 깨끗한지 확인하여 오염 물질이 돌을 막히거나 맥아즙을 감염시키는 것을 방지합니다.

결석을 적절하게 소독하려면 소독된 용액에 5분간 담그는 것이 좋습니다. 돌이 막히면 모공을 소독하고 막힌 돌을 풀어 그 안에 있는 모든 것을 분해하는 데 도움이 되도록 1~3분 동안 돌을 끓이는 것이 좋습니다. 끓이는 것이 여의치 않다면 스타산에 담그는 것을 추천합니다. Star San은 대부분의 표면 오염/박테리아를 제거하지만 오염되거나 오염되지 않은 석재 내부를 소독하지는 않습니다. 에어레이션 스톤의 기공이 막혀 취급이 어려운 경우 염산에 15초간 담근 후 물로 헹구십시오.

소독된 장갑을 사용하고 확산 스톤의 다공성 표면 본체를 손으로 만지지 마십시오. 손가락에 묻은 기름이 스톤의 작은 구멍을 막을 수 있습니다.