Pietra per diffusore a microbolle con raccordo a tre morsetti serie SFC da 1,5" per la produzione di birra
Le pietre di diffusione HENGKO vengono utilizzate nell'industria della birra per l'aerazione del mosto prima della fermentazione e la carbonatazione prima dell'imbottigliamento.
Pietra di diffusione Tri-Clamp da 1,5".
Serie SFC in acciaio inossidabile sinterizzato Raccordo a tre morsetti da 1,5 "micro bolle nano idrogeno ozono generatore di ossigeno diffusore pietra aerea per la produzione di birra
Bevande gassate forzatamente.
Imposta il regolatore su circa 2 psi e il gas verrà forzato attraverso i milioni di minuscoli pori nella pietra, dissolvendo il gas nel liquido. La tua birra verrà gassata durante la notte.
Avrai bisogno di un kit per il kegging fatto in casa con un serbatoio di CO2, un regolatore, tubi e un barile. Basta collegare un tubo ID da ¼” lungo 24 pollici al tubo di immersione del lato gas del fusto con un morsetto a vite senza fine. Sull'altra estremità del tubo, collegare la pietra di diffusione utilizzando un altro morsetto. Sono disponibili grafici online e nei libri per livelli esatti di temperatura e pressione di CO2 per ottenere i livelli di carbonatazione desiderati Di seguito è riportato un esempio di carbonatazione media nella birra: Raffreddare la birra a 40 F. Regolare il regolatore su 2 PSI e collegare la disconnessione del gas Ogni 3 minuti aumentare la temperatura pressione di 2 PSI fino al raggiungimento di 12 PSI. A questo punto la birra sarà gasata, ma non farà male lasciarla qualche giorno in frigorifero sotto pressione.
Come utilizzare la pietra di diffusione
1. La "pietra" si trova all'interno del fusto, vicino al fondo.
2. Un portagomma lo collega a un tratto di tubo (generalmente circa 2 piedi di tubo in vinile a parete spessa 1/4 di diametro interno) che è fissato al tubo obliquo corto sotto il montante "interno" o "lato gas".
3. Quando la CO2 è collegata, emette un numero enorme di bolle di gas attraverso la birra. Le minuscole bolle creano un'enorme quantità di superficie per aiutare ad assorbire rapidamente la CO2 nella birra. Questa è in realtà una versione in miniatura di un dispositivo utilizzato dai birrifici commerciali ovunque.
4. La carbonatazione dovrebbe essere praticamente istantanea, anche se il produttore consiglia di gasare la birra almeno alcune ore prima di servirla.
◆La pietra porosa HENGKO SS è comunemente utilizzata per aerare il mosto prima della fermentazione, il che aiuta a garantire un sano inizio del processo di fermentazione. La pietra di ossigeno HENGKO da 2,0 micron può essere utilizzata per ossigenare il mosto utilizzando un regolatore di ossigeno. I fori nella pietra da 0,5 sono troppo fini per essere utilizzati per aerare il mosto con una pompa di aerazione.
La pietra di carbonatazione in linea HENGKO da 2 micron ha milioni di piccoli pori in modo che questa pietra di diffusione ossigeni rapidamente il mosto e carbonatizzi la birra/soda prima della fermentazione, per ridurre i tempi di fermentazione e non si ostruisca facilmente.
Pietre di micron diverse producono bolle molto piccole, ideali per un assorbimento efficiente del gas nel mosto.
L'uso più comune per questa pietra specifica è costruire un gruppo di ossigenazione in linea in cui la pietra viene filettata in un T da 1/2" NPT, in modo che il mosto refrigerato passi la pietra lungo il percorso verso il fermentatore. È importante limitare il flusso di ossigeno in questa configurazione per evitare di saturare eccessivamente il mosto.
La pietra di diffusione HEGNKO può essere installata nel raccordo FPT da 1/2" o nel diametro di 1/4", con attacco da 1/4" o in un altro connettore personalizzato, per il collegamento con serbatoi di ossigeno compresso, pompe ad aria o refrigeratori per bollitore e mosto tramite tubo.
L'attenzione al dettaglio:
Dopo la carbonatazione, puoi agitare il fusto di birra. Se lo fai, la tua birra può raggiungere la migliore sensazione in bocca. le birre ad alta gravità possono richiedere più tempo perché l'ossigeno non si dissolve facilmente nei liquidi con peso specifico elevato.
È importante pulire e disinfettare accuratamente le pietre di diffusione prima e dopo ogni utilizzo. Installa un filtro dell'aria e assicurati che una fonte d'aria pulita o che l'aria immessa nella pietra sia pulita, per evitare che i contaminanti ostruiscano la pietra o infettino il mosto.
Per igienizzare adeguatamente le tue pietre, ti consigliamo di lavarle in una soluzione igienizzata per 5 minuti. Se la pietra si ostruisce, consigliamo di farla bollire per 1-3 minuti per disinfettare e sbloccare i pori, aiutando ad abbattere qualsiasi cosa al suo interno. Se la bollitura non è un'opzione, consigliamo l'ammollo in Star San. Star San rimuoverà la maggior parte della contaminazione superficiale/batteri, ma non igienizzerà l'interno della pietra che potrebbe essere contaminata o meno. Se i pori della pietra di aerazione si ostruiscono a causa della manipolazione, immergerla per 15 secondi in acido cloridrico prima di risciacquare con acqua.
Utilizzare guanti igienizzati e non toccare con le mani la superficie porosa della pietra di diffusione, gli oli presenti sulle dita possono ostruire i piccoli pori della pietra.
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