SFC06 Rakitan Batu Karbohidrat Fermenasi 2 mikron, Baja Tahan Karat untuk Minuman Rumahan

Batu karbonasi HENGKO terbuat dari bahan food grade stainless steel terbaik 316L, lebih sehat, praktis, tahan lama, tahan suhu tinggi, dan anti korosi. Mudah dibersihkan dan tidak akan hancur dalam bir atau wort setelah digunakan. Batu 2 mikron biasanya digunakan untuk aplikasi oksigenasi, dan batu karbohidrat 0,5 mikron untuk aplikasi karbonasi. Batang batu karbohidrat cukup panjang untuk mencapai badan fermentor utama, sehingga gelembung-gelembungnya tidak cepat menyatu dan kehilangan efektivitasnya. Batu ini juga dapat digunakan untuk mengoksidasi wort sebelum fermentasi!

Batu oksigen 2 mikron yang digunakan dengan sumber oksigen atau pompa aerasi untuk menyediakan pra-fermentasi oksigen bagi ragi Anda.

SFC06 Rakitan Batu Karbohidrat Fermentasi 2 mikron, Baja Tahan Karat untuk Minuman Rumahan

• Batu karbonasi meningkatkan luas permukaan kontak dengan bir dengan menghasilkan gelembung kecil CO2, yang lebih mudah larut dalam bir dibandingkan gelembung yang lebih besar.
• Batu karbonasi umumnya terbuat dari baja tahan karat berpori. Ini bekerja dengan baik untuk menghasilkan tirai gelembung kecil yang mudah diserap ke dalam bir dingin.

Cara menggunakan batu difusi

1. “Batu” itu berada di dalam tong dekat bagian bawah.

2. Duri selang menyambungkannya ke pipa panjang (umumnya selang vinil dinding setebal 2 kaki 1/4” ID tebalnya) yang ditempelkan pada pipa bawah pendek di bawah tiang “masuk” atau “sisi gas”.

3. Ketika CO2 dihubungkan, ia mengirimkan sejumlah besar gelembung gas keluar melalui bir. Gelembung yang sangat kecil menciptakan luas permukaan yang sangat besar untuk membantu menyerap CO2 dengan cepat ke dalam bir. Ini sebenarnya adalah versi mini dari perangkat yang digunakan oleh pabrik bir komersial di mana pun.

4. Karbonasi harus dilakukan secara instan, meskipun produsen merekomendasikan karbonasi bir Anda setidaknya beberapa jam sebelum disajikan.

Hal ini diinginkan pada awal proses karbonasi untuk menggunakan tekanan diferensial yang relatif rendah antara batu dan ruang kepala di dalam tangki sambil mengeluarkan gas dari bagian atas tangki.
- Ini dapat menghilangkan udara terlarut yang tidak diinginkan dari bir yang diambil selama pemindahan, penyaringan, atau pembuatan bir.
- Berhati-hatilah untuk tidak melakukan hal ini secara berlebihan: terlalu banyak CO2 yang tersapu ke dalam bir dapat menyebabkan busa di dalam tangki dan menghilangkan isi bir yang diinginkan.

Idealnya, semua CO2 dari batu akan diserap ke dalam bir, namun hal ini jarang sekali ideal, jadi hanya karena Anda memiliki 10 psi di ruang kepala tidak berarti Anda memiliki 2,58 volume di dalam bir.
• Setiap tangki harus diuji selama karbonasi untuk memastikan tingkat karbonasi yang tepat dengan pengukur terkalibrasi berkualitas tinggi pada tester Anda
• Karbonasi bir dengan menggunakan batu dapat memakan waktu beberapa jam hingga beberapa hari
• Hasil terbaik dicapai dengan menggunakan proses karbonasi bertahap yang cenderung menghasilkan gelembung lebih kecil dan retensi head lebih baik dibandingkan karbonasi cepat melalui agitasi. Langkah karbonasi mengacu pada penambahan gas secara perlahan dan memastikan batu karbonasi selalu membuat tirai gelembung kecil.

Pertunjukan Produk↓

Tidak dapat menemukan produk yang memenuhi kebutuhan Anda? Hubungi staf penjualan kami untukLayanan kustomisasi OEM/ODM!