SFC sorozatú 1,5”-os Tri Clamp Fitting mikrobuborékos diffúzor kő sörfőzéshez
A HENGKO diffúziós köveket a söriparban használják a sörlé szellőztetésére az erjesztés előtt és a palackozás előtti szénsavasításra.
Tri-Clamp 1,5" diffúziós kő
Szinterezett rozsdamentes acél SFC sorozat 1,5” három bilincs Szerelvény mikrobuborék nano hidrogén ózon oxigén generátor diffúzor levegő kő sörfőzéshez
Erőszakos szénsavas italokat.
Állítsa a szabályozót körülbelül 2 psi-re, és a gáz a kőben lévő milliónyi apró póruson keresztül áramlik, ami a gázt a folyadékba oldja. A sör egyik napról a másikra szénsavas lesz.
Szüksége lesz egy házi készítésű hordóruhára CO2 tartállyal, szabályozóval, vezetékekkel és hordóval. Egyszerűen csatlakoztasson egy 24 hüvelykes, ¼ hüvelykes átmérőjű csövet a hordó gázoldali merülőcsövéhez csigabilincs segítségével. A cső másik végére egy másik bilinccsel rögzítse a diffúziós követ. Az interneten és könyvekben is elérhető A hőmérséklet és a CO2 nyomás pontos szintje a sör átlagos szénsavtartalmára: Hűtse le a sört 40 F-ra. Állítsa a szabályozót 2 PSI-re, és csatlakoztassa a gázleválasztót 3 percenként A 12 PSI eléréséig a sör szénsavas lesz, de nem árt néhány napig egyedül hagyni a hűtőben.
Hogyan kell használni a diffúziós követ
1. A „kő” a hordó belsejében, az alja közelében helyezkedik el.
2. A tömlőrúd egy hosszúságú csőhöz erősíti (általában körülbelül 2 láb 1/4” belső vastagságú vinil tömlő), amely a „bemeneti” vagy „gázoldali” oszlop alatti rövid lefelé csőhöz van rögzítve.
3. Amikor a CO2 csatlakoztatva van, óriási mennyiségű gázbuborékot bocsát ki a sörön keresztül. Az apró buborékok hatalmas felületet hoznak létre, hogy elősegítsék a CO2 gyors felszívódását a sörbe. Ez tulajdonképpen a kereskedelmi sörfőzdék által mindenhol használt eszköz miniatűr változata.
4. A szénsavasodásnak gyakorlatilag azonnalinak kell lennie, bár a gyártó azt javasolja, hogy a sört legalább néhány órával tálalás előtt szénsítse.
◆A HENGKO SS levegőkövet általában a sörlé erjedés előtti levegőztetésére használják, ami segít az erjedési folyamat egészséges beindításában. A HENGKO 2,0 mikronos oxigénkő felhasználható a sörlé oxigenizálására oxigénszabályozóval. A 0,5-ös kőben lévő lyukak túl finomak ahhoz, hogy a sörlé levegőztető szivattyúval levegőztessenek.
A 2 mikronos HENGKO beépített szénsavas kő milliónyi apró pórust tartalmaz, így ez a diffúziós kő gyorsan oxigénnel gazdagítja a cefret és a karbonátos sört/szódát az erjedés előtt, így csökkenti az erjedési időt és nem tömődik el könnyen.
A különböző mikronos kövek nagyon kis buborékokat képeznek, amelyek ideálisak a gáz hatékony felszívódásához a sörlébe.
Ennek a kőnek a legáltalánosabb felhasználási módja egy beépített oxigénellátó egység építése, ahol a kő egy 1/2"-os NPT TEE-be van befűzve, így a lehűtött sörcefre a fermentor felé haladva továbbítja a követ. Fontos korlátozni az oxigén áramlását. ebben a beállításban, hogy elkerüljük a sörlé túltelítését.
A HEGNKO diffúziós kő beépíthető az 1/2"-os FPT-szerelvénybe vagy 1/4"-es átmérőjű, 1/4"-es szárba, vagy más egyedi csatlakozóba, hogy tömlővel csatlakoztasson sűrített oxigéntartályokhoz, légszivattyúkhoz vagy vízforraló és cefre hűtőhöz.
A részletekre való figyelem:
A szénsavasodás után felrázhatjuk a söröshordót. Ha így tesz, a sör a legjobb szájízt érheti el. a nagy gravitációjú sörök több időt igényelhetnek, mivel az oxigén nem oldódik olyan könnyen nagy fajsúlyú folyadékokban.
Fontos, hogy minden használat előtt és használat után alaposan megtisztítsuk és fertőtlenítsük a diffúziós köveket. Szereljen be légszűrőt, és gondoskodjon a tiszta levegőforrásról vagy a kőbe táplált levegő tisztaságáról, hogy a szennyeződések ne tömítsék el a követ vagy a sörcefrét.
A kövek megfelelő fertőtlenítéséhez javasoljuk, hogy 5 percig fertőtlenített oldatban fújja őket. Ha a kő eltömődik, azt javasoljuk, hogy forraljuk 1-3 percig a pórusok fertőtlenítése és eltömődésének megszüntetése érdekében, ami elősegíti a pórusok lebontását. Ha a forralás nem lehetséges, javasoljuk, hogy Star Sanban áztassa. A Star San eltávolítja a felületi szennyeződések/baktériumok nagy részét, de nem fertőtleníti a kő belsejét, amely szennyezett vagy nem. Ha a levegőztető kő pórusai eltömődnek a kezelés során, 15 másodpercig mártsunk sósavba, mielőtt vízzel öblítené.
Használjon fertőtlenített kesztyűt, és ne érintse meg kézzel a diffúziós kő porózus felületét, mert az ujjain lévő olajok eltömíthetik a kő apró pórusait.
Nem talál olyan terméket, amely megfelel az Ön igényeinek? Forduljon értékesítési munkatársainkhozOEM/ODM testreszabási szolgáltatások!
