Difuzijski kamen od 2 mikrona – aeracijski kamen od nehrđajućeg čelika Karbonirajući kamen s šiljkom od 1/4″
HENGKO karbonizirani kamen izrađen je od najboljeg materijala od nehrđajućeg čelika 316L za hranu, zdraviji je, praktičan, izdržljiv, otporan na visoke temperature i protiv korozije. Lako se čisti i neće se raspasti u pivu ili sladovini nakon upotrebe.
Koristite ovaj kisikov kamen od 2 mikrona s izvorom kisika ili pumpom za prozračivanje kako biste svom kvascu opskrbili kisikom prije ili tijekom fermentacije. Makrooksigenacija ili dodavanje kisika tijekom fermentacije pomaže u promicanju rasta kvasca i općeg zdravlja kvasca što rezultira jačom završnicom i vinima punijeg okusa. U našem eksperimentu, oksigenacija je pomogla omekšati vino smanjivanjem osjeta tanina, dok je istovremeno dopuštalo da više voća prodre. Može se koristiti i za otplinjavanje vina dušikom.
Kamen od 2 mikrona obično se koristi za oksigenaciju, a kamen od 0,5 mikrona za karbonizaciju.
Difuzijski kamen od 2 mikrona - kamen za prozračivanje od nehrđajućeg čelika Karbonirajući kamen s šiljkom od 1/4"
Forsirajte gazirana pića.
Postavite regulator na oko 2 psi i plin će proći kroz milijune sitnih pora u kamenu, što otapa plin u tekućini. Vaše će pivo biti gazirano preko noći.
Trebat će vam oprema za pečenje u bačvi domaćeg piva sa spremnikom za CO2, regulatorom, vodovima i bačvom. Jednostavno pričvrstite 24" duljinu od ¼" ID cijevi na plinsku bočnu cijev vašeg bačve pužnom stezaljkom. Na drugom kraju cijevi pričvrstite difuzijski kamen pomoću druge stezaljke. Postoje tablice dostupne na internetu i u knjigama za Točne razine temperature i tlaka CO2 za postizanje željene razine karbonizacije u pivu: Ohladite pivo na 40 F. Podesite regulator na 2 PSI i pričvrstite plinsku spojnicu svake 3 minute dok se ne postigne 12 PSI U ovom trenutku pivo će biti gazirano, ali neće škoditi ostaviti ga samo u hladnjaku nekoliko dana pod pritiskom.
Kako koristiti difuzijski kamen
1. "Kamen" se nalazi unutar bačve blizu dna.
2. Šipka za crijevo ga pričvršćuje na dio cijevi (općenito oko 2 stope vinilnog crijeva s debljinom stijenke 1/4” ID) koji je pričvršćen na kratku donju cijev ispod stupića "unutrašnje" ili "gasne strane".
3. Kada je CO2 spojen, on šalje ogroman broj mjehurića plina kroz pivo. Sićušni mjehurići stvaraju veliku površinu kako bi pomogli u brzoj apsorpciji CO2 u pivo. Ovo je zapravo minijaturna verzija uređaja koji koriste komercijalne pivovare posvuda.
4. Karbonizacija bi trebala biti gotovo trenutna, iako proizvođač preporučuje karboniziranje piva barem nekoliko sati prije posluživanja.
◆ HENGKO SS zračni kamen se obično koristi za prozračivanje sladovine prije fermentacije, što pomaže osigurati zdrav početak procesa fermentacije. HENGKO 2,0 mikronski kisikov kamen može se koristiti za oksigenaciju sladovine pomoću regulatora kisika. Rupe u kamenu od 0,5 su previše fine da bi se koristile za prozračivanje sladovine pumpom za prozračivanje.
Inline karbonacijski kamen HENGKO od 2 mikrona ima milijune sitnih pora tako da će ovaj difuzijski kamen brzo oksigenirati sladovinu i karbonizirati pivo/soda prije fermentacije, kako bi se skratilo vrijeme fermentacije i kako bi se spriječilo lako začepljenje.
Različito mikronsko kamenje proizvodi vrlo male mjehuriće, koji su idealni za učinkovitu apsorpciju plina u vašu sladovinu.
Najčešća uporaba ovog specifičnog kamena je izgradnja inline sklopa za oksigenaciju gdje je kamen uvučen u 1/2" NPT TEE, tako da ohlađena sladovina prolazi pored kamena na putu do fermentora. Važno je ograničiti protok kisika u ovoj postavci kako bi se izbjeglo prekomjerno zasićenje sladovine.
Izložba proizvoda↓
Ne možete pronaći proizvod koji zadovoljava vaše potrebe? Kontaktirajte naše prodajno osoblje zaOEM/ODM usluge prilagodbe!
