SFC-sarjan 1,5” tri Clamp Fitting mikrokuplahajotinkivi oluen keittoon
HENGKO Diffuusiokiviä käytetään panimoteollisuudessa vierteen ilmastukseen ennen käymistä ja hiilihapotukseen ennen pullotusta.
Tri-Clamp 1,5" diffuusiokivi
Sintrattu ruostumaton teräs SFC-sarja 1,5" Tri Clamp Kiinnittävä mikrokupla nano vetyotsoni happigeneraattori diffuusori ilmakivi oluen valmistukseen
Pakota hiilihappopitoiset juomat.
Aseta säädin noin 2 psi:iin, niin kaasu pakotetaan miljoonien pienten huokosten läpi kivessä, mikä liuottaa kaasun nesteeseen. Olusi hiilihapotetaan yön yli.
Tarvitset homebrew tynnyriasun, jossa on CO2-säiliö, säädin, siimat ja tynnyri. Kiinnitä yksinkertaisesti 24":n pituinen ¼":n sisäinen letku tynnyrisi kaasupuolen upotusputkeen matopuristimella. Kiinnitä letkun toiseen päähän diffuusiokivi toisella puristimella. Kaavioita on saatavilla verkossa ja kirjoissa Tarkat lämpötilat ja CO2-paineet halutun hiilihapotuksen saavuttamiseksi Seuraavassa on esimerkki oluen keskimääräisestä hiilihapotuksesta: Jäähdytä olut 40 F:iin. Säädä säädin 2 PSI:iin ja lisää painetta 2 minuutin välein PSI kunnes saavutetaan 12 PSI Tässä vaiheessa olut on hiilihapotettu, mutta ei haittaa jättää se yksin jääkaappiin muutamaksi päiväksi paineen alla.
Kuinka käyttää diffuusiokiveä
1. "Kivi" on tynnyrin sisällä lähellä pohjaa.
2. Letkun väkäs kiinnittää sen letkun pituuteen (yleensä noin 2 jalkaa 1/4" ID paksusta vinyyliletkusta), joka on kiinnitetty lyhyeen alaputkeen "sisään" tai "kaasupuolen" pylvään alle.
3. Kun CO2 on kytketty, se lähettää valtavan määrän kaasukuplia ulos oluen läpi. Pienet kuplat luovat valtavan määrän pinta-alaa auttaakseen imemään hiilidioksidia nopeasti olueen. Tämä on itse asiassa pienoisversio laitteesta, jota kaupalliset panimot käyttävät kaikkialla.
4. Hiilihapotuksen tulisi tapahtua lähes välittömästi, vaikka valmistaja suosittelee oluen hiilihapottamista vähintään muutama tunti ennen tarjoilua.
◆HENGKO SS -ilmakiveä käytetään yleisesti vierteen ilmastamiseen ennen käymistä, mikä auttaa varmistamaan käymisprosessin terveellisen alun. HENGKO 2,0 mikronin happikiveä voidaan käyttää vierteen hapettamiseen hapensäätimellä. 0,5 kiven reiät ovat liian hienoja käyttääkseen vierteen ilmastamiseen ilmastuspumpulla.
2 mikronin HENGKO inline-karbonointikivessä on miljoonia pieniä huokosia, joten tämä diffuusiokivi hapettaa nopeasti vierteen ja karbonaatin oluen/soodan ennen käymistä, mikä lyhentää käymisaikoja eikä tukkeudu helposti.
Eri mikronikivet tuottavat hyvin pieniä kuplia, jotka ovat ihanteellisia kaasun tehokkaaseen imeytymiseen vierteeseen.
Yleisin käyttö tälle tietylle kivelle on rakentaa inline hapetuskokoonpano, jossa kivi kierretään 1/2" NPT TEE:hen, jotta jäähdytetty vierre kulkee kiven matkalla käymisastiaan. On tärkeää rajoittaa hapen virtausta tässä asetuksessa välttääksesi vierteen liiallisen kyllästymisen.
HEGNKO diffuusiokivi voidaan asentaa 1/2" FPT-liittimeen tai 1/4" halkaisijaan, 1/4" väkäseen tai muuhun mukautettuun liittimeen liitettäväksi painehappisäiliöihin, ilmapumppuihin tai kattilan ja vierteen jäähdyttimeen letkulla.
Huomio yksityiskohtiin:
Hiilihapotuksen jälkeen voit ravistaa oluttynnyriä. Jos teet niin, oluesi voi saavuttaa parhaan suutuntuman. korkeapainoiset oluet saattavat vaatia enemmän aikaa, koska happi ei liukene yhtä helposti nesteisiin, joilla on korkea ominaispaino.
On tärkeää puhdistaa ja desinfioida diffuusiokivet perusteellisesti ennen jokaista käyttöä ja käytön jälkeen. Asenna ilmansuodatin ja varmista, että puhdas ilman lähde tai kiveen syötettävä ilma on puhdasta, jotta epäpuhtaudet eivät tukkisi kiveä tai saastuta vierrettä.
Jotta kivet voidaan desinfioida kunnolla, suosittelemme, että käytät niitä desinfioidussa liuoksessa 5 minuuttia. Jos kivi tukkeutuu, suosittelemme kiven keittämistä 1-3 minuuttia huokosten desinfioimiseksi ja tukkeutumisen poistamiseksi, mikä auttaa hajottamaan kaiken sen sisällä. Jos keittäminen ei ole vaihtoehto, suosittelemme liotusta Star Sanissa. Star San poistaa suurimman osan pinnan epäpuhtauksista/bakteereista, mutta ei desinfioi kiven sisäosaa, joka voi olla tai ei saastunut. Jos ilmastuskiven huokoset tukkeutuvat käsittelystä, kasta 15 sekuntia suolahappoon ennen vedellä huuhtelua.
Käytä desinfioituja käsineitä, äläkä koske diffuusiokiven huokoiseen pintarunkoon käsin, sormissasi olevat öljyt voivat tukkia kiven pienet huokoset.
Etkö löydä tarpeitasi vastaavaa tuotetta? Ota yhteyttä myyntihenkilöstömmeOEM/ODM-räätälöintipalvelut!
