2-mikroniline difusioonkivi – roostevabast terasest õhutuskivi karboniseeriv kivi 1/4-tollise ogaga

HENGKO karboniseerimiskivi on valmistatud toidukvaliteediga parimast roostevabast terasest materjalist 316L, tervislikum, praktiline, vastupidav, kõrge temperatuurikindel ja korrosioonivastane. Seda on lihtne puhastada ning see ei pudene pärast kasutamist õlle ega virde sisse.

Kasutage seda 2-mikronist hapnikukivi koos hapnikuallika või õhutuspumbaga, et varustada pärmi hapnikuga enne kääritamist või selle ajal. Makrohapnik ehk hapniku lisamine kääritamise ajal soodustab pärmi kasvu ja üldist pärmi tervist, mille tulemuseks on tugevamad lõpptulemused ja täidlasema maitsega veinid. Meie katsetes on hapnikuga varustamine aidanud veini pehmendada, vähendades tanniinide tunnet, võimaldades samal ajal rohkem puuvilju läbi saada. Võib kasutada ka veini degaseerimiseks lämmastikuga.

2-mikronist kivi kasutatakse tavaliselt hapnikuga varustamiseks ja 0,5-mikronist kivi karboniseerimiseks.

2-mikroniline difusioonkivi – roostevabast terasest õhutuskivist karboniseeriv kivi 1/4-tollise varrega

Sunnige gaseerivaid jooke.

Seadke oma regulaator umbes 2 psi peale ja gaas surutakse läbi miljonite kivis olevate pisikeste pooride, mis lahustab gaasi vedelikku. Teie õlu on üleöö gaseeritud.

Teil on vaja kodus valmistatud vaadiriietust koos CO2 paagi, regulaatori, nööride ja vaadiga. Lihtsalt kinnitage 24-tolline ¼-tolline ID-toru oma tünni gaasipoolse sukeltoru külge ussiklambriga. Toru teise otsa kinnitage difusioonikivi teise klambri abil. Internetis ja raamatutes on saadaval graafikud Täpsed temperatuuri ja CO2 rõhu tasemed, et saavutada soovitud karbonisatsioonitase. Järgnev on näide õlle keskmise karboniseerumise kohta. Jahutage õlu temperatuurini 40 F. Seadke regulaator 2 PSI-ni ja ühendage rõhk 2 PSI võrra 12 PSI saavutamiseni. Sel hetkel on õlu karboniseerunud, kuid ei tee haiget, kui jätad mõneks päevaks üksi külmkappi seisma.

Kuidas difusioonkivi kasutada

1. "Kivi" asub vaadi sees põhja lähedal.

2. Voolikuots kinnitab selle toru pikkusega (tavaliselt umbes 2 jalga 1/4" ID paksusest vinüülvoolikust), mis on kinnitatud lühikese põhjatoru külge "sisenemise" või "gaasipoolse" posti all.

3. Kui CO2 on ühendatud, saadab see õlle kaudu välja tohutul hulgal gaasimulle. Väikesed mullid loovad tohutul hulgal pinda, et aidata kiiresti õllesse absorbeerida CO2. See on tegelikult miniatuurne versioon seadmest, mida kasutavad kaubanduslikud õlletehased kõikjal.

4. Gaseerimine peaks toimuma peaaegu hetkega, kuigi tootja soovitab õlut gaseerida vähemalt paar tundi enne serveerimist.

◆ HENGKO SS õhukivi kasutatakse tavaliselt virde õhustamiseks enne kääritamist, mis aitab tagada käärimisprotsessi tervisliku alguse. HENGKO 2,0 mikronit hapnikukivi saab kasutada virde hapnikustamiseks hapnikuregulaatori abil. 0,5 kivis olevad augud on liiga peened, et neid saaks kasutada virde õhustamiseks õhutuspumbaga.

2-mikronilisel HENGKO sisseehitatud karboniseerimiskivil on miljoneid pisikesi poore, nii et see difusioonikivi rikastab virret ja karbonaadist õlut/soodat enne kääritamist kiiresti hapnikuga, et lühendada käärimisaega ja mitte kergesti ummistuda.

Erinevad mikronid tekitavad väga väikeseid mullikesi, mis sobivad ideaalselt gaasi tõhusaks imemiseks virdesse.

Selle konkreetse kivi kõige levinum kasutusala on ehitada sisseehitatud hapnikuga varustamise agregaat, kus kivi on keermestatud 1/2" NPT TEE-sse, nii et jahutatud virre suunab kivi teel kääritusseadmesse. Oluline on piirata hapniku voolu. selles seadistuses, et vältida virde üleküllastumist.

Tootenäitus↓

Kas te ei leia oma vajadustele vastavat toodet? Selleks võtke ühendust meie müügipersonaligaOEM/ODM-i kohandamisteenused!