Air-Sparger-Blasendiffusor-Karbonisierungssteine bieten die schnellste Methode, CO2 in Getränke einzubringen, die aus Limonadenfässern serviert werden
HENGKO-Diffusionssteine oder „Karbonationssteine“ werden häufig verwendet, um die Würze vor der Gärung zu belüften und so einen gesunden Beginn des Gärungsprozesses zu gewährleisten. Diffusionssteine können an Drucksauerstofftanks oder Luftpumpen (wie sie beispielsweise in Aquarien verwendet werden) angebracht werden. Dieser „Stein“ besteht aus Edelstahl, ist also langlebig, leicht zu reinigen und zerbröselt nicht wie andere Materialien nach ein paar Anwendungen in Ihrer Würze! Im Vergleich zu Steinen mit kleineren Poren ist weniger Luftdruck erforderlich, um Gas durch den 2-µm-Stein zu drücken, wodurch sich der 2-µm-Stein ideal für die Verwendung mit kleinen Luftpumpen eignet. Beachten Sie jedoch, dass viele leicht angetriebene Aquarienpumpen möglicherweise immer noch nicht genügend Druck erzeugen, um Luft durch den Stein und in die Würze zu drücken.
Der Diffusionsstein eignet sich auch zur forcierten Karbonisierung von Bier in einem Fass. Aber die größeren Blasen, die durch die Porengröße von 2 Mikrometer entstehen, begrenzen die Absorptionsrate des Gases im Bier. 0,5 Mikron Diffusionsstein muss besser sein! Dieser Inline-Karbonisierungsstein mit Widerhaken ist übrigens auch für Ozon geeignet und kann zur Ozonreinigung von Flüssigkeiten zur Herstellung von reinem Wasser verwendet werden. Normalerweise wird es als „Ozongenerator“ bezeichnet.
Air-Sparger-Blasendiffusor-Karbonisierungssteine bieten die schnellste Methode, CO2 in Getränke einzubringen, die aus Limonadenfässern serviert werden
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