SFC06 2 micron Fermenation Carb Stone Assemblea, Acciaio Inox per Home Brew

A petra di carbonatazione HENGKO hè fatta di u megliu materiale in acciaio inox 316L di qualità alimentaria, più sana, pratica, durable, resistente à alta temperatura è anti-corrosione. Hè faciule da pulisce è ùn si sfracicà in a birra o u mostu dopu l'usu. A petra 2-micron hè tipicamente usata per l'applicazioni di l'ossigenazione, è a petra 0,5-micron carb hè per l'applicazioni di carbonatazione. U troncu di a petra di carbu hè abbastanza longu per ghjunghje à u corpu di fermentatore principalu, perchè e bolle ùn si combinanu micca rapidamente è perde l'efficacità. Sta petra pò ancu esse usata per ossigenà u mostu prima di a fermentazione!

A petra d'ossigenu 2-micron usata cù una fonte d'ossigenu o pompa d'aerazione per furnisce u vostru levitu cù pre-fermentazione di l'ossigenu.

SFC06 2 micron Fermentazione Carb Stone Assemblea, Acciaio Inox per Home Brew

• I petri carbonati aumentanu u cuntattu di a superficia cù a biera, pruducia bolle di CO2, chì si dissolve più facilmente in a biera chì più bolle giganti.
• I petri carbonati sò generalmente fatti di acciaio inox poroso. Funciona bè per pruduce cortini di bolle minuscule assorbite facilmente in a biera fredda.

Cumu aduprà a petra diffusione

1. A "petra" si trova à l'internu di u fustu vicinu à u fondu.

2. Un barb hose attaches it to a length of tubing (generally about 2 feet of 1/4 "ID thick wall vinyl hose) chì hè appiccicatu à u short downtube sottu u postu "in" o "gas side".

3. Quandu u CO2 hè cunnessu, manda una quantità tremenda di bolle di gas à traversu a biera. E bolle minuscule creanu una quantità enorme di superficia per aiutà à assorbe rapidamente CO2 in a biera. Questa hè in realtà una versione in miniatura di un dispositivu utilizatu da e birrerie cummerciale in ogni locu.

4. A carbonatazione deve esse virtualmente istantanea, ancu s'è u fabricatore ricumandemu di carbonatà a vostra biera almenu uni pochi d'ora prima di serve.

Hè desirabili à l'iniziu di u prucessu di carbonatazione per utilizà una pressione differenziale relativamente bassu trà a petra è u spaziu di a testa in u tank mentre u gasu sanguinante da a cima di u tank.
- Questu pò lavà l'aria dissoluta indesiderata da a biera raccolta durante u trasferimentu, a filtrazione o a fermentazione.
- Attentu soprattuttu à ùn esce micca: troppu CO2 scrubbed through the beer can cause foaming in u tank è sguassate u nasu desideratu da a biera.

In un mondu ideale, tuttu u CO2 da a petra serà assorbutu in a cerveza, ma e cose sò raramenti ideali, perchè solu perchè avete 10 psi in u spaziu di u capu ùn significa micca necessariamente chì avete 2,58 volumi in a cerveza.
• Ogni cisterna deve esse pruvata durante a carbonatazione per assicurà i livelli di carbonatazione propiu cù calibre calibrati d'alta qualità nantu à u vostru tester.
• A carbonatazione di a biera cù una petra pò piglià uni pochi d'ore à parechji ghjorni
• I migliori risultati sò stati ottenuti cù un prucessu di carbonazione relativamente lento chì tende à pruduce bolle più chjuche è una retenzione di testa megliu cà a carbonatazione rapida per agitazione. A carbonatazione di u passu si riferisce à l'aghjunzione di gas lentamente è assicurendu chì a petra di carbonatazione faci sempre una cortina di bolle.

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