2 микрона дифузионен камък – аерационен камък от неръждаема стомана Карбонизиращ камък с 1/4″ шип

Карбонизиращият камък HENGKO е направен от най-добрия за хранителни цели материал от неръждаема стомана 316L, по-здрав, практичен, издръжлив, устойчив на висока температура и антикорозионен. Почиства се лесно и няма да се разпадне в бира или мъст след употреба.

Използвайте този 2-микронен кислороден камък с източник на кислород или помпа за аериране, за да осигурите на дрождите си кислород преди или по време на ферментацията. Макрооксигенацията или добавянето на кислород по време на ферментацията спомага за насърчаване на растежа на дрождите и общото здраве на дрождите, което води до по-силни завършеци и вина с по-пълен вкус. При нашите експерименти насищането с кислород е помогнало за омекотяване на виното чрез намаляване на усещането за танини, като същевременно е позволило повече плодове да проникнат. Може да се използва и за дегазиране на вино с азот.

Камъкът от 2 микрона обикновено се използва за приложения за оксигениране, а камъкът от 0,5 микрона за приложения за карбонизация.

2 микрона дифузионен камък - аерационен камък от неръждаема стомана Карбонизиращ камък с 1/4" шип

Принудително газиране на напитки.

Настройте регулатора на около 2 psi и газът ще бъде изтласкан през милионите малки пори в камъка, което разтваря газа в течността. Вашата бира ще бъде газирана за една нощ.

Ще ви трябва екипировка за домашно варене на бурета с резервоар за CO2, регулатор, линии и буре. Просто прикрепете тръба с дължина 24" от ¼" ID към тръбата за странично потапяне на газ на вашето буре с червячна скоба. От другия край на тръбата прикрепете дифузионния камък с помощта на друга скоба. Има диаграми, достъпни онлайн и в книги за точни нива на температура и CO2 налягане за постигане на желаните нива на карбонизация в бирата: Охладете бирата до 40 F. Регулирайте регулатора на 2 PSI и прикрепете прекъсвача за газ на всеки 3 минути, увеличавайте налягането с 2 PSI докато се достигне 12 PSI В този момент бирата ще бъде газирана, но няма да навреди да я оставите сама в хладилника за няколко дни под налягане.

Как да използвате дифузионния камък

1. „Камъкът“ седи вътре в бурето близо до дъното.

2. Шип за маркуч го прикрепя към дължина на тръбата (обикновено около 2 фута винилов маркуч с дебела стена 1/4” ID), който е прикрепен към късата долна тръба под стълба „вътрешна” или „газова страна”.

3. Когато CO2 е свързан, той изпраща огромен брой газови мехурчета през бирата. Миниатюрните мехурчета създават огромно количество повърхност, за да помогнат за бързото абсорбиране на CO2 в бирата. Това всъщност е миниатюрна версия на устройство, използвано от търговските пивоварни навсякъде.

4. Газирането трябва да е почти мигновено, въпреки че производителят препоръчва да газирате бирата си поне няколко часа преди сервиране.

◆ Въздушният камък HENGKO SS обикновено се използва за аериране на пивната мъст преди ферментация, което помага да се осигури здравословен старт на процеса на ферментация. Кислородният камък HENGKO 2,0 микрона може да се използва за окисляване на пивната мъст с помощта на кислороден регулатор. Дупките в камъка 0,5 са твърде фини, за да се използват за аериране на пивната мъст с помпа за аериране.

2-микронният вграден карбонизиращ камък HENGKO има милиони малки пори, така че този дифузионен камък бързо ще насити с кислород пивната мъст и ще карбонатира бирата/содата преди ферментацията, за да намали времето за ферментация и да не се запуши лесно.

Различните микронни камъни произвеждат много малки мехурчета, които са идеални за ефективно усвояване на газа във вашата пивна мъст.

Най-честата употреба на този конкретен камък е да се изгради вграден възел за оксигениране, където камъкът е резбован в 1/2" NPT TEE, така че охладената пивна мъст преминава през камъка по пътя към ферментатора. Важно е да ограничите потока на кислород в тази настройка, за да се избегне пренасищане на пивната мъст.

Продуктово шоу↓

Не можете да намерите продукт, който да отговаря на вашите нужди? Свържете се с нашия търговски персонал заOEM/ODM услуги за персонализиране!